Como preparar galletas de avena y café
Si te gusta el café estas galletitas te van a encantar. Un toque genial para la tarde. Con estas cantidades nos salieron 15 galletas, todo varia según el tamaño que les des.
¿Alguien más quiere disfrutar de una sabrosa merienda o el desayuno? 😋
Ingredientes:
- 75 gr. de azúcar (la que tengas: rubia, morena o común)
- 35 gr. de manteca semi-derretida
- 1 huevo
- 125 gr. de harina de avena
- 4 cucharaditas de café soluble
- 1 cucharada de cacao
- ½ cucharadita de polvo para horno
- Harina (de trigo o más de avena)
Elaboración de las galletas de avena y café:
- Precalentamos el horno a 180º C.
- En un bowl, mezclamos con unas varillas el azúcar + el huevo + la mantequilla.
- Añadimos la harina de avena + el polvo para hornear + el café y el cacao y, con una espátula, amasamos hasta que quede una masa homogénea que pueda manejarse.
- Lo ideal es dejar descansar la masa en la heladera por al menos 30 minutos.
- Cogemos pedacitos de masa con las manos enharinadas, y hacemos una especie de croquetillas.
- Las aplastamos ligeramente sobre la bandeja de horno con papel vegetal, y con el mango de un cuchillo presionamos en el centro, longitudinalmente.
- Cuando tengamos todas en la placa horneamos unos 20 minutos.
- Las sacamos, dejamos templar un par de minutos y, con cuidado, las pasamos a una rejilla para que terminen de enfriar y endurezcan.
Podes ver el vídeo
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Si llegaste acá porque sos un fanático de las preparaciones con avena y las galletitas sanas y sabrosas seguramente también te guste nuestra receta de galletas de avena y chispas de chocolate.
