Helado casero frutal

Como hacer helado casero frutal, rico y natural, para los días de verano o en cualquier momento que quieras disfrutar de sabores frescos. Lo bueno es que podemos hacerlos con los peques y que fabriquen su propio helado!

Helado casero frutal
Helados frutales hechos en casa.

Ingredientes

La cantidad de helados varía según el tamaño de los recipientes que usemos.

  • Fruta troceada (que tenga bastante sabor, como kiwi, frutilla, durazno, naranja…)
  • Limón
  • Agua
  • Opcional: Azúcar o algún edulcorante
  • ¡Nada más!

Como preparar nuestro helado casero frutal

Lo primero de todo es hacer jugo de limón, exprimiéndolo bien y añadiendo agua. Tiene que quedar a tu gusto pero un poco fuerte, no se pasen con la cantidad de limón o los helados van a quedar demasiado ácidos. Después ponemos a licuar la fruta elegida o cortarla en pedazos grandes o pequeños, según el gusto de cada uno (frutillas, durazno, manzanas, bananas).

Recordar lavar bien las frutas previamente. Elijan la fruta que elijan, es muy importante no saltarse este paso.

Mezclamos la pulpa o fruta cortada con el jugo (o ambos si podemos) y rellenamos los moldes para helados, si no tenemos moldes también podemos reutilizar potecitos de otros postres y usar de palito las cucharitas de plástico de las heladerías (siempre que podemos reutilicemos).

Colocamos el palito y llevamos al congelador un mínimo de 2 horas, aunque lo mejor es de un día para otro.

Variantes

Naranjas para preparar nuestro jugo. Helado casero frutal
Con jugo y pulpa de naranja también le dan un sabor delicioso.
  • Usar jugo de naranja con pulpa en lugar del jugo de limón, ¡queda buenísimo!
  • Los trozos de fruta puedes hacerlos grandes o en cuadraditos de tamaños similares (tipo ensalada de frutas), como haciendo un mosaico, si lo consigues hacer bien, tendrá una pinta espectacular.
  • Otra opción es triturarlos (en la procesadora) junto con el jugo de limón para hacer un helado de color uniforme.

¿Vieron qué fácil? Con pocos elementos. Ya podemos refrescarnos y comer fruta que seguro a los más chiquitos de la casa les va a encantar.

¿Con qué frutas los harías tú? ¿Contanos cual es tu preferido!

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